Ingredientes

- 2 cebollas
- 2 huevos duros
- 3/4 kgs. de carne picada
Condimentos: sal, pimienta, aji molido y orégano.

- cuatro tazas de pure de papas
- queso rallado a gusto.

Instrucciones

Preparacion: En una olla colocar un chorrito de aceite (lo suficiente como para que no se pegue y no mucho para que no quede aceitoso), colocar la cebolla cortada bien chiquita y cocinar sin dejar que se dore, luego agregar la carne picada, condimentar, tapar la olla y dejar cocinar revolviendo cada tanto.
Una vez que esté cocido, se le agregan los huevos cortaditos.
Untar una fuente para horno con margarina o manteca, forrarla con dos tazas de puré, colocar la preparación anterior, tapar con el puré restante y espolvorear con queso rallado en la superficie.
Cocinar en horno bien caliente hasta que se derrita el queso y servir.

por Victoria