Ingredientes

Harina 0000 3 tazas
azúcar 3/4 de taza
polvo de hornear 1 cda y media
sal 1 pizca
huevos 2
leche 1 taza y media
manteca 6 cdas
extracto de vainilla 1 cda y media
frutos rojos 1 taza y media
flores, estrellitas y brillantina comestible para decorar
moldes de pirotines 20

Lo que lleva la crema:

manteca 4 tazas
colorante fucsia 1 cda
leche 1 cucharadita
extracto de vainilla 1 cda
azúcar impalpable 8 tazas

Instrucciones

En un bol mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
En otro, batir los huevos y mezclar con la leche, la manteca, el extracto de vainilla y los frutos.
Hacer un hueco en laharina y colocar el batido de huevos.
Batir.
Rellenar los moldes hasta su tercera parte. Cocinarlos 20 a 25 minutos en horno precalentado moderado.
La crema. Mezclar con batidora lamanteca, el colorante laleche y la vainilla, sumar el azúcar. Debe quedar un apreparación brumosa.
Con una manga formar ondas de crema. Decorar con flores, estrellas, perlas y brillantina.

por Victoria