Ingredientes

- 6 barritas de chocolate
-75 grs. de manteca
-6 huevos
-3 cdas. de azucar

Instrucciones

Cortar el chocolate en trozitos. Fundirlo con la manteca a fuego lento, revolviendo con cuchara de madera. Batir las yemas y mezclar con el chocolate. Batir a parte las claras a nieve, añadirles el azúcar en forma de lluvia y seguir batiendo unos minutos más. Mezclar la preparación suavemente. Colocar en copas y espolvorear con nueces o almendras fileteadas.

por Victoria