Ingredientes

- 240 grs. de harina
- 1 cdita de sal
- 50 grs. de grasa o manteca
- 1 huevo
- 1/3 de taza de agua fria

Instrucciones

Se tamizan juntos la harina y la sal. Se agrega la grasa o manteca deshaciendola bien con un tenedor. Se añaden el huevo y el agua y se forma una masa hasta que quede lisa. Se estira de medio centimetro de espesor y se cortan redondeles, o se toman pequeñas porciones que se redondean y luego se aplastan. Se frien en abundante grasa, se dejan escurrir sobre papel y se espolvorean con azúcar.

por Victoria