Ingredientes

Pollo relleno
Ingredientes
1 pollo deshuesado
medio kilo de carne picada o un poco mas, depende de lo grande que sea el pollo a rellenar
2 huevos cocidos y 2 crudos
1 manzana picada
pepinillos picados
aceitunas picadas
100 gr. de jamon crudo
un puñado de pasas
1 ó 2 zanahorias picadas
Sal y Pimienta

Instrucciones

Rellenar el pollo con la mezcla de todos los ingredientes, coser con una aguja por donde lo hemos rellenado, atarlo como a un roti para que no se nos desparrame en el horno y dejarlo en el horno a una temperatura de 175 o 200 grados unas 2 a 2 horas y media , hasta cuando veamos que este dorado...


Este plato se puede comer frío o caliente

por Victoria