Ingredientes

-150 grs de margarina
-150 grs de queso cuartirolo rallado
-3 yemas
-250 grs de harina
Sal y pimienta

Instrucciones

Unir los ingredientes y formar una masa agregando mas harina si fuese necesario. Estirarla de un centimetro y medio de espesor, cortar medallones y pintar con clara de huevo. Espolvorear con queso rallado y gratinar unos diez minutos. retirarlos, enfriarlos. cortarlos por el medio y rellenarlos con lo que se prefiera.

por Victoria